김장문화와 한국인의 어울림
□ 주 제 : 김장문화와 한국인의 어울림
□ 일 시 : 2024. 11. 22.(금) 15:00~17:00
□ 장 소 : 국립농업박물관 대회의실
□ 강 사 : 함한희 무형문화연구원장
□ 김장 공동체의 어울림
○ 김장문화의 유네스코 인류무형유산 등재 이유와 의의를 소개
□ 김장, 우리의 삶을 말하다
○ 김장문화에 관련한 역사 기록을 바탕으로 시대에 따라 우리의 김장문화가 변화해 온 모습을 확인
○ 지역별 김장문화의 특징 비교를 통해 김장은 지역의 문화와 정체성을 담고있는 소중한 문화유산임을 설명
□ 김장문화의 미래와 기다림
○ 급속도로 변화하고 있는 우리의 식문화와 이로 인해 점차 우리의 일상속에서 사라지고 있는 김장문화의 상황을 설명
○ 현대에 들어 급격히 변화하는 식문화로 인해 사라져가는 김장문화를 보전하기 위한 정책 및 활동 추진 사례 공유