농업박물관 소식 NAMUK MAGAZINE 2023 + NO. 4 농업박물관 소식 NAMUK MAGAZINE 2023 + NO. 4

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뒷마당 텃밭

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땅속 푸른 기운이 묵직하게 무르익은 모두의 가을 채소

그림. 김윤경
이 작물은 무엇일까요?
이 작물은 무엇일까요?

도움말 1. 국립농업박물관 다랑이밭에서 볼 수 있으며, 칼슘, 칼륨, 비타민, 무기질 등이 풍부하여 무, 고추, 마늘과 함께 우리나라 4대 채소로 꼽힙니다.

도움말 2. 문헌상으로 고려시대 의서인 『향약구급방(鄕藥救急方)』에 처음 언급되었으며, 우장춘 박사의 연구 덕분에 우리가 아는 속이 꽉 찬 모습으로 식탁에 오르게 되었습니다.

정답: 배추